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Construção de um galinheiro
Ter um galinheiro na horta é uma excelente forma de promover a sustentabilidade e a autossuficiência. Além de fornecer ovos frescos, as galinhas também ajudam a manter a horta livre de pragas e ervas daninhas, ao mesmo tempo que fertilizam o solo com seus excrementos. Ao construir um galinheiro bem projetado e espaçoso, com áreas para alimentação, descanso e postura, podemos criar um ambiente saudável e confortável para as nossas galinhas.
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Recolha da água da chuva
Recolher água da chuva é uma prática sustentável e eficiente para regar a horta. Além de reduzir o consumo de água potável, ajuda a conservar os recursos hídricos e a poupar dinheiro. A água da chuva é naturalmente livre de cloro e outros produtos químicos, o que a torna ideal para as plantas.


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Plantação de videiras
A nossa pequena vinha, dentro do espaço da horta, com cerca de 20 videiras, acrescenta um toque de elegância e autenticidade ao espaço, além de oferecer a possibilidade de cultivar uvas frescas na Escola. Escolhemos variedades como Cardinal, Moscatel, Dona Maria, que são adequadas ao clima local e ao espaço disponível,
Além disso, uma pequena vinha também contribui para a biodiversidade da horta, oferecendo abrigo e alimento para pássaros e insetos benéficos.
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Plantação de fruteiras
A plantação de algumas árvores de fruto na horta é uma excelente forma de diversificar e enriquecer o espaço, proporcionando uma fonte sustentável de frutas frescas e saudáveis. Ao plantar árvores de fruto, como macieiras, pereiras, ameixeiras, cerejeiras ou limoeiros, estamos a criar um ambiente que não só nos proporciona colheitas deliciosas, mas também contribui para a biodiversidade e equilíbrio do ecossistema.

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Ervas aromáticas
Um cantinho de ervas aromáticas na horta acrescenta uma dimensão especial ao espaço, oferecendo uma variedade de aromas e sabores para complementar as refeições e promover o bem-estar. Temos algumas espécies como manjericão, salsa, coentros, hortelã, oregãos, tomilho, rosmaninho, cebolinho e alecrim. Além de serem usadas na culinária, as ervas aromáticas também têm propriedades medicinais e aromáticas, que podem ser apreciadas tanto na cozinha quanto em infusões e chás.







